Домашнее применение чайного гриба
Последние годы все чаще и чаще стали применять старый рецепт, который помогал людям избавляться от пяточных шпор. Этим народным средством оказался чайный гриб: отделяли, словно блин, один слой гриба, накладывали перед сном на пяточную область, делали компресс, накрывая пленкой и фиксируя бинтом. В таком состоянии спали всю ночь, некоторые даже и днем ходили с таким компрессом. Курс лечения продолжался семь дней (7 аппликаций) с благоприятным исходом.
Чайный гриб в домашних условиях
Наибольшую популярность чайный гриб приобрёл в 50-60 годы прошлого столетия. полезные свойства продукта заключаются в оригинальном сожительстве (симбиозе) двух живых организмов – уксусно-кислых бактерий и дрожжевых грибов. Тело гриба представляет собой толстую слизистую пленку грязно — белой окраски, напоминающую по внешности плавающую медузу.
Поверхность гриба снизу волокнистая, лохматая, а сверху – гладкая. Приблизительно через 30-35 дней внизу гриба по всей его поверхности можно отделить тонкую нежную пленку, которая применяется для размножения. Однако для этого нужно создать необходимые условия. Хранить гриб рекомендуется в 2 или 3 литровой стеклянной баночке, при этом следует учитывать, что прямые солнечные лучи очень вредны для гриба, он прекрасно себя чувствует в затемненном месте.
Для благоприятной жизнедеятельности продукта нужно приготовить сладкий чай: для этого на 1л слабой чайной заварки берут 120 г сахара, в этот раствор помещают отделенный от основной массы блин гриба, это так называемый слой материнского гриба. Не рекомендуется засыпать сахар прямо в банку, попадая на тело гриба, во избежание ожога.
Гриб растет довольно быстро: в зависимости от объема состава через 3-7 дней образуется газированный, кисловатый напиток. Банку опорожняют, вновь наливают в неё сладкий раствор и также выдерживают 5-7 дней.
Целебные свойства чайного гриба
Помимо прекрасных вкусовых качеств гриб обладает многими полезными свойствами. Настой чайного гриба применяют при лечении различных заболеваний внутренних органов, особенно желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, ожирения. Народные целители считают, что, благодаря грибу, налаживается деятельность органов пищеварительной системы.
Многие пациенты пожилого возраста, регулярно употребляющие этот продукт, утверждают, что он помогает устранить упорные старческие запоры. Гриб довольно часто применяется для полоскания полости рта при ангине, других заболеваний, поскольку губительно действует на бактерии и задерживает их рост.
Многократные клинические наблюдения доказали, что регулярные длительные полоскания зева приостанавливают воспалительные процессы не только местного характера, но и общего: болезненные проявления прекращаются, улучшается самочувствие пациентов. Через один-два дня приема спадает высокая температура тела, устраняются боли в горле, головная боль, исчезают общая разбитость, воспалительные явления на слизистой оболочке носоглотки.
На протяжении нескольких лет Омский медицинский институт проводил исследование целебных свойств гриба при лечении воспаления тонкого и толстого отделов кишечника (энтероколита). После курса комплексного лечения у больных прекращались боли спастического характера, воспалительные процессы, нормализовался стул.
Одним из самых полезных свойств гриба является его способность нейтрализовать очень вредную мочевую кислоту, которая довольно часто образуется в организме человека во время обменных процессов.
Когда наблюдается повышенная концентрация этой кислоты в крови, начинают развиваться подагрические процессы, провоцирующие заболевания суставов и подагру. Отмечено также благоприятное воздействие гриба на больных пожилого возраста, страдающих атеросклеротическими проявлениями, приведшими к развитию атеросклероза.
Настой гриба — прекрасное профилактическое средство при полиартрите, ревматическом воспалении суставов, ревмокардите. В домашних условиях можно лечить упорный застарелый хронический ринит (насморк) путём промывания полости носа настоем гриба.
Рецепты лечения чайным грибом
Рецепт 1
Принимайте по полстакана настоя чайного гриба три-четыре раза в сутки за час до приема пищи. Рецепт эффективен при атеросклерозе, простудных заболеваниях, патологии желудочно-кишечного тракта. Во время лечения желудочно-кишечных заболеваний рекомендуется после приема лекарства полежать в течении одного часа на правом боку.
Рецепт 2
После недельной выдержки настой гриба применяют для многократных полосканий зева и полости рта при заболеваниях ангиной, тонзиллите. Полоскать нужно длительно – 6-8 минут.
Рецепт3
Острый либо хронический насморк (ринит) эффективно лечится полосканиями полости рта и промываниями носовых ходов 3-4 раза в день настоем гриба.
Рецепт 4
Болезни суставов, подагрические процессы народные целители лечат настоем гриба в сочетании с листьями черной смородины. Сначала готовят свежий настой листьев черной смородины (на пол-литра кипятка берут две столовые ложки листа, настаивают полчаса, затем процеживают). Полученный настой пьют вместе с настоем чайного гриба в равных соотношениях — по 200 мл трижды в сутки до трапезы.
Противопоказания
Бытует мнение, что напиток, приготовленный на основе чайного гриба, совершенно безопасен. Однако это не совсем верно. Этот продукт имеет некоторые противопоказания. Прежде всего, это связано с методикой его выращивания. Поскольку гриб очень любит сахар, во время его приготовления добавляют сладкий заваренный чай, содержащий до 9% сахара. Такая концентрация сладости противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом.
По той же причине данный продукт может стать противопоказанием при ожирении, грибковых заболеваниях из-за повышенного содержания сахара. Употребление чайного гриба следует всегда согласовывать со своим лечащим врачом ввиду того, что содержащая кислота гриба иногда провоцирует обострение язвенной болезни, гастрита, то же самое касается язвы двенадцатиперстной кишки.
В связи с тем, что чайный гриб содержит спирт, пусть даже небольшое количество, но это является предостережением для пациентов, принимающих лекарственные средства. Ведь многие препараты несовместимы с алкоголем. Напиток нельзя употреблять вместе с некоторыми группами антибиотиков. Например, препаратами фторхинолонов (ципролёт, нолицин и другие).
Несовместимо употребление продукта вместе с анальгетиками (парацетамолом, анальгином). Это может привести к повреждению костного мозга. Гремучая смесь также вредна для клеток печени. При пониженном артериальном давлении (гипотонии) готовить чайный гриб нельзя на зеленом чае, который понижает кровяное давление.
Отзывы наших читателей
Татьяна Маслова
Мы часто выращиваем чайный гриб — сырьем делятся знакомые. Причем мои дети с огромным удовольствием пьют этот вкусный шипучий продукт. Он словно лимонад, хотя намного полезнее, нежели сладкие газированные шипучки типа Кока-колы. Мы убедились насколько полезен чайный гриб:
► быстро излечивает инфекционные простудные заболевания, советую употреблять его в эпидемический сезон респираторно-вирусных инфекций;
► восстанавливает утраченный слух (тугоухость);
► улучшает остроту зрения;
► напиток полезен во время жаркой погоды, он сильно напоминает освежающий квас.
Ирина Артемьева
Чайный гриб называют по-всякому: «японская матка», «комбуча», «чайная медуза» и другое. Настой гриба, как мы убедились, полезен людям, имеющим проблемы с органами пищеварения, печенью, желчным пузырем. Мы всегда лечим эти напитком тонзиллит, ангину. Нам напиток всегда напоминает лимонад нашего далекого детства.
Надежда Васильева
Чайный гриб всегда возвращает меня в детство, когда мама угощала всю семью этим божественным напитком. Мы пьем его для укрепления иммунитета, при болезнях желудка, печени. В нашей семье никогда не пили обычный чай, предпочитаем настой чайного гриба. Моя родная тетя пошла еще дальше — готовит блины на тесте, выдержанном на чайном грибе. Они получаются очень вкусными — пальчики оближешь.
Заключение
Прочитав новую тему «Чайный гриб полезные свойства и противопоказания», могут возникнуть некоторые вопросы или предложения. Просьба об этом написать в комментариях.
