Меню

Соевый белок снижает уровень холестерина

Исследования и открытия
07.05.2019
2019-05-07

Ирина Кайнова
фото: Adao / Shutterstock.com

2891

0

Исследователи из больницы Сент-Майклс в Торонто провели мета-анализ более 40 испытаний, в которых оценивалась польза сои для сердца. 41 испытание, вошедшее в анализ, было посвящено влиянию соевого белка на липофильный спирт липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), который часто называют «плохим холестерином».

Исследователи обнаружили, что соевый белок при любой диете снижает уровень количество. А если полностью заменить мясо в рационе соевым белком, то  снижение уровня защиту клеток от окислительного стресса.

Исследователи выражают надежду, что общественность все-таки продолжит рассматривать растительные растительные белки, как здоровую альтернативу белкам животным. Дело в том, что в настоящее время происходит некий «передел влияния» и появляются материалы «за» и «против» мясоедения и перехода на растительные диеты, но пока ни одна из сторон не побеждает.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *